MittNerikes sidor om
Närkes socknar 
förr och nu
Bilder ovan. 
Wadköping - Örebro - "Svampen" i Örebro
Cajsa Warg 1703 - 1769

Kristina Warg, kallad Kajsa Varg, f 1703, d. 1769, kokboksförfattarinna. Hennes Hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber, utkom 1755, ansågs länge som en ofelbar auktoritet på sitt område o. har utgått i en mängd upplagor. I denna bok förekom de bekanta orden: "Man tager, om man så hava kan"

Åhlén & Åkerlunds konversationslexikon, Stockholm 1930.
Kajsa Warg-huset i Wadköping
Warg, Christina "Cajsa", kokboksförfattarinna. Hon förestod hushållet i flera förnäma familjer i Stockholm och samlade därunder erfarenheter icke bara av matlagning utan även i fråga om andra husliga sysslor som färgning, brännvinsbränning och ljusstöpning, vilka hon 1755 utgav i bokform under titeln Hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber, en svensk kokboksklassiker. som har utkommit i många upplagor och alltjämt utges i bearbetat och kommenterat skick.
”Man tager vad man haver”, ett bevingat ord som tillskrivs kokboksförfattarinnan Cajsa Warg. Hon skriver dock inte så någonstans i sin bok, därimot någon gång ”Man tager, om man så hava kan...”

Bra Böckers Lexikon, Höganäs 1982


Tilläggas bör att hon föddes i Örebro. Familjen bodde i närheten av S:t Nicolaikyrkan. Pappan var landskamrer och hette Anders Warg och hustrun f. Catharina Lewin. Cajsa Wargs barndomshem är numera flyttat till kulturreservatet Wadköping i Örebro. 

Tillbaka till Örebrobekanta